Goździki całe - hurt

Goździki całe – intensywny aromat w naturalnej formie

Goździki całe to jedne z najbardziej rozpoznawalnych przypraw korzennych o wyjątkowym, wyrazistym smaku i silnym aromacie. To nierozkwitłe, wysuszone pąki kwiatowe drzewa goździkowego, które od wieków znajdują zastosowanie w kuchni, lecznictwie i aromaterapii. Słowo „goździk” pochodzi od łacińskiego clavus, czyli „gwóźdź” – co odzwierciedla ich kształt.

Goździki pochodzą z Moluków – czyli grupy wysp we wschodniej części Archipelagu Malajskiego, wchodzącej w skład Indonezji i wyróżniają się ciemnobrunatną barwą, którą uzyskują w procesie suszenia i odymiania. Ich piekący smak zawdzięczamy naturalnie występującemu w pąkach olejkowi eterycznemu, a intensywny, korzenny zapach – obecności eugenolu, który odpowiada za działanie rozgrzewające i antybakteryjne.

Zastosowanie – goździki w kuchni i nie tylko

Goździki całe mają niezwykle szerokie zastosowanie – wystarczy niewielka ilość, by nadać potrawie charakterystyczny, dominujący aromat. Sprawdzają się zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Są obowiązkowym składnikiem w okresie świątecznym, ale wykorzystywane są przez cały rok w kuchniach całego świata.

Goździki doskonale komponują się z:

grzanym winem, piwem, nalewkami i kompotami,
piernikami, ciastami korzennymi i ciasteczkami,
duszonymi i pieczonymi mięsami (szczególnie wieprzowiną, wołowiną i dziczyzną),
marynatami i kiszonkami,
mieszankami przyprawowymi, takimi jak curry, garam masala czy przyprawa do piernika.

Coraz częściej goździki całe są także stosowane w przetwórstwie spożywczym, a także w kosmetyce i aromaterapii ze względu na ich naturalne właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne.

Sprzedaż hurtowa goździków całych – oferta Aromi

W Aromi prowadzimy sprzedaż hurtową goździków całych, oferując produkt najwyższej jakości, pochodzący z certyfikowanych upraw. Goździki całe hurt dostępne są w opakowaniach zbiorczych, idealnych dla klientów biznesowych.

Nasza oferta obejmuje:

opakowania hurtowe
stałą dostępność magazynową – szybka realizacja zamówień,
atrakcyjne ceny hurtowe, przy zachowaniu wysokiej jakości,
produkt selekcjonowany

Sprzedaż hurtowa goździków całych to propozycja dla sklepów spożywczych, hurtowni, gastronomii, producentów przypraw oraz przetwórni żywności, które cenią naturalność i powtarzalność surowca.